Unser Montafonerschaf ist ein ursprüngliches, robustes und gegen Krankheiten Widerstandsfähiges Schaf, welches sich durch seine Fruchtbarkeit und leichten Ablammung, sowie seine Genügsamkeit auszeichnet. Einmal im Jahr bekommen unsere Schafe ihre Lämmer, wobei Ein- und Mehrlingsgeburten möglich sind.
Diese Urtümlichkeit widerspiegelt sich auch im geringen Fleischansatz, welcher aber durch die hervorragende, besonders zarte Fleischqualität und Einzigartigkeit im Geschmack eine Gaumenfreude darstellt.
Seit 2019 gibt es das neue "Gütesiegel", unser Schafohrzeichen. Wenn Du dieses Schafohrzeichen an einem Wollprodukt entdeckst, kannst du sicher sein, dass du ein wertvolles, originales und nachhaltiges Produkt vom Montafoner Steinschaf in den Händen hältst.
Unser Montafoner Steinschaf, früher das Montafonerschaf genannt, gilt als eigenständige Rasse unserer schönen Talschaft, welches eine sehr große genetische Distanz zu allen anderen Steinschafrassen aufweist. Nach wie vor gibt es immer noch wenige Tiere, daher gilt unsere Rasse als hochgefährdet, wenn gleich eine positive Bestandsentwicklung zu erkennen ist.
Die wunderbar auffallend glänzende Mischwolle in den bereits allen genannten Farbtönnen zeichnet sich durch eine hervorragende Qualität aus. Die Wolldecke der Schafe besteht aus einer feinen Unterwolle, einer gröberen Deckwolle durchsetzt mit dem Grannenhaar.
Es ist ein eher kleines und leichteres Schaf und besitzt einen natürlichen wildartigen Körperbau. Die große Besonderheit ist die Vielfältigkeit bei der Färbung von reinweiß, schwarz, braun, beige bis hin zu gefleckten Schafen. Anzutreffen sind behornte und unbehornte, männliche als auch weibliche Tiere.
Durch den leichten Körperbau ist unser Schaf sehr trittsicher und berggängig, daher ist es bestens für die Alpung und Offenhaltung von Steinflächen geeignet. Ein besonderes Merkmal ist auch der Verbiss von Sträuchern und jungen Gehölzen.
Urlaub wie früher
Erlebe auf unserem Bauernhof Natur pur und fühl dich in eine Zeit versetzt, als die Uhren noch langsamer tickten!
Umgeben von gemächlichen Vierbeinern wie Schafen, Kühen, Hühnern und Eseln liegt der Vier-Edelweiß-Biohof Mathies mitten im Herzen des Montafons in St. Gallenkirch. Durch die Kombination von jahrhundertealtem Gemäuer und neu renovierten Zimmern strahlt das Montafonerhaus ein besonderes Flair zum Wohlfühlen aus.
Galgenulerstr. 37a
6791 St.Gallenkirch
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