Montafoner Steinschaflamm Gourmettage
Montafon | 06. - 08.10.2023 | Fr - So
Kulinarische Rarität
Die Urtümlichkeit der Montafoner Steinschafe widerspiegelt sich im geringen Fleischansatz, welcher aber durch die zarte Fleischqualität und den einzigartigen Geschmack eine Gaumenfreude darstellt. Einige Montafoner Gastronomiebetriebe haben dies erkannt und laden gemeinsam mit der Projektgruppe „Montafoner Steinschaf“ am 6., 7. und 8. Oktober zu den „Montafoner Steinschaflamm Gourmettagen“ ein. Auf ganz unterschiedliche Art und Weise wird in den teilnehmenden Betrieben das köstliche Lammfleisch veredelt.
Teilnehmende Gastronomiebetriebe:
- Hotel Hirschen, Silbertal
- Panoramagasthof Kristberg, Silbertal
- Restaurant Zwickmühle, Vandans
- Kapellrestaurant, Sivlretta Montafon
- Nova Stoba, Silvretta Montafon
- Josefsheim, Schruns
Gewinne einen Gourmetabend für 2 Personen im Wert von EUR 100,-, einlösbar vom 6.- 8. Oktober in einem der oben genannten Betriebe!
>> zum Gewinnspiel-Formular
Rahmenprogramm rund um das Steinschaf
Die Eröffnung der Gourmettage findet am Freitag, 6.10. von 18-20Uhr, beim Biohof Mathies in St. Gallenkirch statt. Neben einer Stallbesichtigung und dem Besuch bei den Steinschaf-Lämmern warten ganz besondere Köstlichkeiten vom Montafoner Steinschaf auf die Gäste. Am Samstag, 7.10., sind die Steinschaf-Bauern an einem Marktstand beim Buratag in Schruns am Kirchplatz zu finden und bieten dort ebenso Kulinarisches rund ums Thema Steinschaf.
